Отправить статью по E-mail Формирование профессиональных экологических компетенций у студентов - будущих специалистов СФЕРЫ общественного питания
- Авторы: Гуреева ЕГ1
-
Учреждения:
- Московский государственный университет сервиса (Самарский филиал)
- Выпуск: Том 6, № 2 (2009)
- Страницы: 21-31
- Раздел: Статьи
- URL: https://vestnik-pp.samgtu.ru/1991-8569/article/view/51633
- ID: 51633
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье рассматривается проблема организации экологического образования инженеров, обосновываются преимущества компетентностного подхода к экологической подготовке будущих специалистов. Цель исследования - повысить уровень экологической компетентности специалистов общественного питания, способствовать формированию конкурентоспособности выпускников факультетов этого профиля на рынке труда. Показана эффективность реализации компетентностной технологии
Об авторах
Е Г Гуреева
Московский государственный университет сервиса (Самарский филиал)
Email: sfmgus@mail.ru
Московский государственный университет сервиса (Самарский филиал)
Список литературы
- Сергеев В., Рязапова Л., Ярошевская Х., Кочнев А. Моделирование профессиональной деятельности современного инженера // Высшее образование в России. - 2003. - № 2. - С. 60-64.
- Чернова Ю.К., Щипанов В.В. Квалиметрическое проектирование образовательного процесса: Методология и практика / Под ред. А.И. Субето. - М.: ИЦ проблем качества подготовки специалистов, 2002. - 250 с.
- Чернова Ю.К. Профессиональная культура и формирование ее составляющих в процессе обучения: Монография / Под науч. ред. В.В. Щипанова. - Москва-Тольятти: Изд-во ТолПИ, 2000. - 163 с.
- Щипанов В.В. Проектирование квалитативного образования инженера. - Тольятти: Изд-во фонда «Развитие через образование», 1997. - 50 с.
Дополнительные файлы
